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凉性水果

文字:[大][中][小] 2020-01-08  浏览次数:

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  性味是构成食物性能的主要内容,历代有关饮食保健的文献在论述每一种食物时,都首先标明其性味,这对于认识各种食物的养生保健的作用及其具体应用都具有实际指导意义。

  凉性水果是指性寒的水果,如西瓜等。有解燥热的功效,但不能多吃,否则对身体有害。夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨和各种瓜类。

  质和作用。其中,寒和凉温同一性质,属阴;温和热为同一性质,属阳。温热与寒凉属于两类不同的的性质。而寒与凉、温与热只是程度上的不同,即凉次于寒,温次于热。因此,食物的四性理论实质上是说明食物寒凉和温热两种对立的性质。除此之外,在四性理论上,还有一种介于寒凉与温热之间,即寒热性不明显的,称之为平性,但习惯上仍旧属于四性。综上所述,四性理论实际上是把食物分为寒凉、温热及平性三大类。

  凡属寒、凉性质的食物,多具有滋阴、清热、解毒等作用,能够保护人体阴液,纠正热性体质,或治疗热性病证,主要用于热性体质和热性病证;而属温、热性质的食物多助阳、温里、散寒等作用,能够扶助人体阳气,纠正寒性体质,或治疗寒性病证,主要用于寒性体质和寒性病证;至于属于平性类的食物,由于其寒热性不明显,性质平和,适合于一般体质。

  发生的反应,并经过反复验证后归纳起来的,是对食物作用的一种概括,而这种概括是与人体获疾病的寒热性质相对而言的。如发热、口渴、小便短赤等属于热性表现的病人,在使用西瓜、黄瓜、香蕉等食物后,病人的热性表现得以减轻或消除,从而表明这种食物属于寒凉性;反之,一个因寒凉引起脘腹冷痛、泻下吸水、小便清长等属于寒性表现的病人,在食用生姜、胡椒、大葱等食物以后,病人的寒性表现得到缓解或消除,从而表明这种食物具有温热性。

  梨:(宜):梨有生津止渴、化痰清火 、润肺去燥的功能,适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者。梨性寒冷,脾 胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不宜食用。香蕉:(宜):性甘寒 ,味微涩,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效。对于口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞者是十分健康的食物。(忌):香蕉不适宜脾胃虚寒、阳气不足的人食用,否则会引发虚火更旺。

  苹果:(宜):性平,味甘酸,具有补心养气、生津止渴、健脾胃的作用。苹果营养十分丰富,含有的鞣酸、有机酸有收敛作用,果胶、纤维有吸收细菌、毒素作用,因此能止泻;含有的纤维能使排泄便利,有机酸有刺激肠道的作用,可以通大便;含有的钾元素能与体内过剩的钠元素结合,对高血压患者有益。(忌):脾胃虚寒者不宜多吃苹果。

  猕猴桃:(宜):具有解热、止渴等功效。含丰富的糖分、维生素c等营养素,尤其维生素C的含量远远高于梨和苹果。(忌):脾胃虚寒者不宜多吃。

  西瓜:(宜):夏季消暑珍品,凉甜可口。西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。(忌):吃西瓜不能一次摄入过多,否则会引起消化不良或腹泻。

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